PFAS wil je zover mogelijk uit je keuken houden, en al helemaal uit alles dat in aanraking komt met voedsel. Zo zijn ook steeds meer mensen op zoek naar PFAS-vrije pannen, net zoals ik. Ik heb er onlangs één van Fissler aan mijn keukenkastje toegevoegd en in deze Fissler Essential koekenpan 28 cm review lees je er alles over.
Op zoek naar een nieuwe koekenpan
Tot een paar jaar geleden was een koekenpan voor mij gewoon een koekenpan. Als hij niet aanbakte en een beetje lang meeging, was ik tevreden. Tegenwoordig kijk ik daar toch anders naar. Net zoals veel mensen kijk ik veel kritischer naar wat er in mijn keukenkastjes staat en kies ik dus bewust voor een PFAS-vrije koekenpan.
Langzaam aan heb ik mijn oude pannen vervangen en zo kwam ik uit bij de Fissler Essential koekenpan van 28 cm. Een pan die geschikt is voor dagelijks gebruik en voorzien is van een keramische antiaanbaklaag zonder PFAS en PTFE. En omdat ik ‘m zo fijn vind vertel ik je er graag meer over.
Fissler Essential koekenpan: mijn eerste indruk
De Fissler Essential is een relatief lichte koekenpan met een diameter van 28 centimeter. Dat formaat gebruik ik persoonlijk het vaakst, omdat je er gemakkelijk meerdere stukken vlees, groenten of een complete maaltijd in kunt bereiden. Je shopt hem bij Bol.com voor 49 euro en persoonlijk vind ik dat een prima prijs voor de kwaliteit.
De pan heeft een keramische antiaanbaklaag, bevat geen PFAS of PFTE en is geschikt voor vrijwel alle warmtebronnen. Wat mij direct opviel is het relatief lichte gewicht. Sommige kwalitatieve pannen voelen behoorlijk zwaar aan, maar deze Fissler is heel fijn in gebruik! Daarnaast ziet de pan er strak en modern uit. Geen poespas, gewoon een nette zwarte pan die in vrijwel iedere keuken past.
Hoe bakt de Fissler Essential?
Allemaal leuk en aardig maar uiteindelijk draait het natuurlijk maar om één vraag: bakt hij goed?
De keramische antiaanbaklaag doet wat hij moet doen. Eieren, groenten en pannenkoeken laten gemakkelijk los van de bodem en je hebt weinig vet nodig tijdens het bakken. Dat maakt de pan prettig voor dagelijks gebruik. Wel is het belangrijk om de pan niet direct op de hoogste stand te zetten. Rustig opwarmen komt de levensduur van de coating ten goede. Ook adviseert Fissler de pan met de hand af te wassen. Dat laatste is natuurlijk logisch en te verwachten maar vind ik stiekem het enige minpuntje aan deze fijne pan.
PFAS-vrij koken: waarom kiezen steeds meer mensen hiervoor?
Steeds meer mensen zoeken specifiek naar een PFAS-vrije koekenpan en dat was voor mij ook de reden waarom ik deze van Fissler ben gaan gebruiken. De Fissler Essential speelt slim in op deze trend met een keramische coating zonder PFAS of PTFE. Dat betekent overigens niet dat je ineens een compleet andere kookervaring hebt. Voor mij is het puur een moderne antiaanbaklaag zonder de stoffen die je liever niet in je eten wilt.
Conclusie
De Fissler Essential koekenpan 28 cm heeft me positief verrast en daarom deel ik hem ook graag met jou. Hij is licht, bakt prettig en sluit goed aan bij de groeiende vraag naar PFAS-vrije pannen. Wat mij betreft is dit vooral een uitstekende pan voor dagelijks gebruik. Niet de meest luxe pan op de markt, maar wel eentje die doet wat hij moet doen. Zoek je een nieuwe koekenpan voor eieren, groenten, pannenkoeken of een stukje vlees? Dan is de Fissler Essential 28 cm zeker het bekijken waard als je het mij vraagt.
*
